Sidi Bouzid: Mille litres de lait contaminé aux antibiotiques

Dr Youssef Hamdouni, chef de la direction régionale de l'Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires à Sidi Bouzid, a déclaré, ce vendredi 27 septembre 2024, que les équipes de son département ont procédé à la saisie immédiate de mille litres de lait frais impropre à la consommation, lors d'une campagne visant les transporteurs et collecteurs de lait pour vérifier la qualité et la sécurité de cette matière.

Il a expliqué que le lait saisi contenait des résidus d'antibiotiques; ce qui a été révélé, après un test rapide, effectué chez un transporteur de lait dans un centre de collecte de lait dans une délégation du gouvernorat de Sidi Bouzid. Une fois les procédures légales accomplies, le lait a été détruit.

Dr Hamdouni a précisé que ces résidus affectent principalement la santé humaine et peuvent causer divers problèmes de santé, tels que des allergies, une hypersensibilité et une résistance limitée aux médicaments.